Dziś swoje święto ma jedna z najbardziej znanych i lubianych potraw, przysmak obecny na wszystkich kontynentach – pizza. Międzynarodowy dzień pizzy obchodzony jest w wielu państwach na całym świecie, świętują także uważane za ojczyznę tego specjału – Włochy.
Pizza to tradycyjne danie Włoskie, właśnie tam zjemy smakowity placek przyrządzony na cienkim cieście
z przyprawami i dodatkami, z których najważniejszy to sos pomidorowy. Jednak Włochy nie były pierwszym
miejscem gdzie podawano pizze. Płaski chleb, który smarowano oliwą i posypywano ziołami oraz czosnkiem
znali już starożytni Grecy.
W VI w p. n. e. potrawa trafiła do Rzymu, a po pojawieniu się pomidorów w XVII w, stały się one nieodzownym elementem placka i występowały w postaci sosu pomidorowego. Pierwsza pizza we współczesnej postaci została przyrządzona w 1889 roku. Piekarz przygotował placek w barwach Włoch dla królowej państwa, która odwiedzała Neapol. Czerwoną barwę tworzyły pomidory, białą mozarella, a zieloną bazylia. Pizzę na cześć królowej nazwano Margherita, funkcjonuje ona do dziś i jest najbardziej popularną wersją potrawy.
Rodzajów pizzy jest wiele, kompozycje mogą być różne, a restauracje prześcigają się w gatunkach i formach podawania przysmaku. Odmiany cechuje przede wszystkim rodzaj ciasta, ale również dodatki. W każdym państwie pizza smakuje inaczej, przyrządzana jest według lokalnych tradycji.
Największa pizza powstała 8 grudnia 1990 roku w Johanesburgu w Afryce Południowej. Jej średnica to 37,4 metra. Żeby ją zrobić potrzebne było 500 kg mąki, 800 kg sera i 900 kg sosu pomidorowego!
Dziś świętować może każdy, wystarczy zamówić bądź przygotować pyszny okrągły placek z wybranymi dodatkami.
