Luty 2014
Pn Wt Śr Cz Pt So N
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 1 2

Zobacz również

Walentynkowy Bal Karnawałowy

Imprezy klubowe, Gdynia

Data 14.02.2014 20:00
Miejsce Gdynia Hotel Orbis
Adres Armii Krajowej 22
Miejscowość Gdynia
Bilety 260 zł (para)

Hotel Orbis Gdynia ma zaszczyt zaprosić Państwa na kolejny Bal Karnawałowy tym razem w Walentynkowy Wieczór, który będzie gwarancją romantycznej atmosfery, niezapomnianego smaku dedykowanej dla Państwa kolacji oraz wspaniałej zabawy na parkiecie.

W programie:

  • uroczysta 4-daniowa kolacja oraz bufety zakąskowe i deserowe
  • "przez żołądek do serca" czyli live cooking Szefa Kuchni
  • zabawa prowadzona przez konferansjera
  • czekoladowe inspiracje przy fontannie

Uroczysta kolacja:

Przystawka

Wędzona pierś z kaczki podana z bukietem sałat i ziół, winogronami i kaparami oraz dresingiem pomarańczowym w delikatnym koszyczku z chrupiącego parmezanu

Zupa

Krem z selera naciowego oraz bulwiastego z delikatnymi niteczkami papryczki chilli

Danie główne

Pierś z indyka faszerowana borowikami, zapiekana w szynce parmeńskiej podana z sosem imbirowo- rumowym serwowana z szaszłykiem warzywnym oraz ziemniakami zapiekanymi z suszonymi pomidorami

Deser

Mus czekoladowy na wiśniach w likierze z dodatkiem kruszonych migdałów

Live cooking

Gravlax z łososia z sosem cytrynowo- miodowym i szalotką Krewetki z dodatkami (makaron ryżowy, papryczka piri piri, pomidory concase, imbir, ananas)

Bufet zakąskowy

  • Rolada z pstrąga ze szpinakiem oraz pikantnym chorizo
  • Łosoś z szyjkami rakowymi, krewetkami i jajkiem przepiórczym
  • Torcik śledziowy na toście pszennym z kawiorem
  • Łosoś w cieście francuskim na sosie cytrynowym
  • Kaczka pieczona z figami z papryką w kremie balsamicznym
  • Cielęcina duszona z porami w śmietanie
  • Udko z kurczaka pieczone z papryką, serem oraz listkami mięty
  • serwowane w sosie z lubczykiem
  • Wybór przekąsek z piersi indyka na dipach ziołowych
  • Sałatka z owocami morza z makaronem sojowym oraz warzywami z sosem słodko- pikantnym
  • Rożki z tortilli z chrupiącymi warzywami i polędwiczkami z kurczaka
  • Sos koktajlowy z whisky i pomarańczami
  • Sos rokpolowy ze szczypiorkiem
  • Wybór bułeczek pszennych i żytnich z ziarnami zbóż i owoców oraz masła smakowe

Danie gorące w nocy

Zupa tajska z mleczkiem kokosowym, trawą cytrynową i ostrą papryczką oraz kąskami filetów z kurczaka