Kombucza leci w kosmos. Polski projekt ma pomóc w tworzeniu pozaziemskich ekosystemów

Polski sektor kosmiczny coraz śmielej zaznacza swoją obecność na arenie międzynarodowej. Po głośnym locie Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego na Międzynarodową Stację Kosmiczną, gdzie prowadzone były m.in. badania nad… pierogami, przyszedł czas na kolejny nietypowy eksperyment. Tym razem w kosmos poleci kombucza – popularny napój powstający z fermentacji herbaty, ale tym razem nie dla walorów smakowych.

Za misję odpowiada gdyńska firma AstroFarms, która chce sprawdzić, jak herbaciany grzybek poradzi sobie w warunkach orbity okołoziemskiej. Projekt zakłada wyniesienie kombuczy na pokładzie lotu PERUNA, gdzie zostanie poddana przeciążeniom, skokom temperatury i zwiększonemu promieniowaniu. Celem jest zbadanie, czy mikroorganizmy odpowiedzialne za fermentację przetrwają ekstremalne warunki i zachowają swoje właściwości odżywcze.

CZYTAJ TEŻ: Okołoporodowa rewolucja! W tym szpitalu ojcowie mogą więcej

Dlaczego to takie ważne? Kombucza zawiera złożony ekosystem mikroorganizmów, które mogą produkować cenne mikroskładniki odżywcze – wspierające odporność, mikrobiom jelitowy i kondycję psychiczną. W przyszłości może to być kluczowe dla długotrwałych misji kosmicznych, gdzie dostawy z Ziemi są kosztowne i ograniczone. Co więcej, mikroorganizmy z kombuczy potrafią uwalniać minerały z regolitu, czyli pozaziemskich skał, umożliwiając uprawę roślin i tworzenie gleb na innych planetach.

AstroFarms zakłada, że jeśli pierwsza misja zakończy się sukcesem, kolejne eksperymenty będą wyposażone w czujniki pozwalające monitorować procesy w czasie rzeczywistym. Dane z orbity zostaną porównane z wynikami uzyskanymi na Ziemi, aby sprawdzić, czy kosmiczna podróż zmienia właściwości grzybka – tak jak stało się w przypadku japońskich badań nad miso, które po powrocie z ISS nabrało nowych nut smakowych.

CZYTAJ TEŻ: Młodzi żeglarze w akcji. Wakacyjna szkółka na wodach Zatoki Puckiej

Projekt jest efektem pracy interdyscyplinarnego zespołu, w którym łączą się kompetencje z mikrobiologii, inżynierii systemów i biznesu. Jak podkreślają twórcy, technologie opracowywane dla kosmosu mogą mieć ogromne znaczenie również na Ziemi – od zrównoważonego rolnictwa po gospodarkę o obiegu zamkniętym.

W obliczu rosnącej liczby graczy w kosmicznym wyścigu, AstroFarms chce pokazać, że eksploracja może iść w parze z ochroną środowiska – zarówno tego ziemskiego, jak i przyszłych ekosystemów pozaziemskich.

Byliście świadkami zdarzenia w naszym regionie? Chcecie aby nasza redakcja zajęła się jakimś tematem? Czekamy na Wasze sygnały i informacje. Można kontaktować się z naszą redakcją za pośrednictwem strony facebookowej i mailowo: redakcja@nadmorski24.pl. Dyżurujemy także pod numerem telefonu 729 715 670.